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Dieta para constipação e o que não comer
Dieta para constipação e o que não comer
Anonim

A dieta para a constipação às vezes se torna uma necessidade devido à disfunção dos intestinos. Vários fatores contribuem para isso. Vamos considerar os principais aspectos dessa dieta.

Princípios básicos de nutrição para problemas com movimentos intestinais

Às pessoas com constipação é atribuído um número de tabela 3. Esta dieta para constipação define claramente o que é permitido e o que não é. Seus princípios básicos:

  1. Inclua no cardápio mais alimentos ricos em fibras vegetais e fibras. Eles normalizam a motilidade intestinal, devido à qual as fezes são restauradas.
  2. Beber muitos líquidos. É necessário que o volume diário de água limpa seja de no mínimo 2 litros. Este volume não deve incluir sucos, caldos e outros líquidos. Esta abordagem garante uma evacuação mais confortável e sem prisão de ventre.
  3. Alimentos fracionados. Pessoas que comem menos de 5 vezes ao dia raramente apresentam prisão de ventre. Com essa abordagem, os ingredientes saudáveis dos pratos são melhor absorvidos. Ao mesmo tempo, não é necessário consumir grandes porções, volumes de 250-350 g por 1 ingestão serão suficientes.
  4. Inclusão de produtos de origem natural no cardápio. Você precisa esquecer o fast food, alimentos ricos em conservantes, se a tarefa é se livrar desse delicado problema.

Além da constipação, o desenvolvimento da disbiose se soma ao número de efeitos desagradáveis. E isso acarreta sérias consequências para o corpo.

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Dieta - qual comida é estritamente proibida

Como qualquer outra dieta, esse plano alimentar envolve uma série de inibições. Deve ser excluído do menu:

  1. Carnes e peixes gordurosos. Vale a pena esquecer os caldos fortes preparados na base deles.
  2. Produtos fumados, comida enlatada.
  3. Ovos fritos ou cozidos.
  4. Nabo, rio, cogumelos, cebola e outros vegetais picantes.
  5. Molhos picantes, que adicionaram vários componentes gordurosos, pimenta, mostarda.
  6. Café forte e chá.
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O álcool é estritamente proibido, assim como quaisquer bebidas que aumentem a produção de gás.

Gorduras não naturais como margarina, cremes industriais e vários doces não trazem nenhum benefício para o corpo. Dos cereais, o arroz e a semolina devem ser abandonados. Massas e legumes podem ter um efeito firmador. Quanto às bagas, mirtilos e dogwood são proibidos. A dieta da constipação exige que o consumo de ovos seja limitado a 2 ovos por dia.

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Recomendações para idosos

Em pessoas idosas, a constipação é observada várias vezes com mais frequência. As causas da disfunção intestinal podem ser doenças relacionadas à idade, como aterosclerose, diabetes, hemorróidas, etc. De acordo com a dieta, para constipação, pacientes idosos são recomendados:

  1. Cereais. Eles são muito úteis para a normalização do reto. Trigo mourisco, aveia e mingau de trigo são especialmente úteis.
  2. Produtos lácteos fermentados. A ênfase deve ser colocada em iogurtes naturais, kefir, iogurte. Eles são ricos em bactérias benéficas que restauram a microflora intestinal.
  3. Peixes e aves magros.
  4. Legumes. Melhor incluir produtos frescos no menu. Recomenda-se pepino, abobrinha, beterraba, cenoura e abóbora.
  5. Frutas. Fibras vegetais naturais são encontradas em todas as frutas. Mas para a constipação, damascos, maçãs, pêssegos e ameixas são especialmente úteis.
  6. Frutas secas. Os nutricionistas recomendam o uso de ameixas, passas e damascos secos.
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Se incluir doces no cardápio, então devem ser sobremesas caseiras: marshmallows, marmeladas, geleias de frutas, preparadas com ingredientes naturais.

Alimentos cozidos no vapor devem ser consumidos sem o uso de gorduras. A quantidade de creme de leite e manteiga nos pratos, de acordo com a dieta para constipação, não deve ser muito grande. Recomenda-se assar a carne inteira inteira no forno.

Cereais para cereais não devem ser cozidos demais, é melhor que estejam quebradiços. Para a constipação, alimentos que contenham farelo são úteis. Além disso, o uso regular de produtos lácteos fermentados permitirá que você normalize as fezes.

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Recomendações para crianças

Conselhos básicos para pais de crianças que sofrem de prisão de ventre - o que é permitido e o que não é:

  1. Dê a seu filho água suficiente.
  2. Incluir no cardápio alimentos ricos em fibras e bactérias do ácido láctico. Isso é kefir, iogurte natural.
  3. Para crianças, assim como para pacientes adultos, é prescrita uma tabela número 3. A taxa do líquido ingerido varia em função da idade e é, por exemplo, no período de 1 a 3 anos de 500 ml a 1 litro.
  4. Quando se trata de alimentos ricos em fibras que definitivamente devem ser adicionados à dieta de uma criança constipada, eles são encontrados em ervilhas, soja, amêndoas, pães integrais, passas e amendoins. Está presente em menor quantidade nas lentilhas, verduras diversas, cenouras, maçãs e repolho.

O iogurte e o kefir vendidos nas lojas nem sempre são adequados para comida de bebê. A maioria contém corantes, antibióticos e espessantes. Mas não há bactérias vivas em número suficiente para o bom funcionamento do intestino.

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Ao escolher produtos lácteos fermentados para comida de bebê, certifique-se de que seu prazo de validade não seja superior a 7 dias. Quanto menor for este indicador, mais natural é o produto.

Para o funcionamento normal do intestino em crianças, o menu deve incluir carnes magras e dietéticas, como carne magra, peito de frango, coelho e peru. Os vegetais frescos podem ser usados em saladas e podem ser cozidos e cozidos. Se a criança não tiver alergia, pode-se dar-lhe uma pequena quantidade de mel e geleia. Os ovos devem ser fervidos e fervidos.

Para dar sucos com polpa ou não, os pais decidem por conta própria. Por um lado, esse produto é rico em fibras vegetais, mas também contém muito açúcar. Por esse motivo, muitos pediatras recomendam substituí-lo por frutas frescas.

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Produtos e refeições adicionais

Se você deseja se livrar da constipação de forma eficaz e levar em consideração o que é possível e o que não é, certifique-se de usar apenas kefir fresco, de preferência antes de deitar. O xarope de frutas vermelhas da sorveira, que é preparado com álcool, também tem um bom efeito.

Para garantir o funcionamento normal do intestino, os especialistas recomendam comer passas. Mas poucas pessoas sabem que sua decocção é ainda mais eficaz. Mesmo o suco de uva espremido na hora pode ser benéfico, especialmente se você beber 150 ml antes do almoço.

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Experimente adicionar 150 gramas de chucrute ao seu menu diário. É um produto versátil para problemas intestinais. Contém fibras vegetais e bactérias do ácido láctico, normaliza o peristaltismo, luta contra as manifestações da disbiose.

Se você sofre de prisão de ventre e o problema precisa ser resolvido rapidamente, experimente o suco de beterraba espremido na hora. Basta um adulto levar de 3 a 5 colheres de sopa.

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A dieta é diferente para homens e mulheres?

Tentando entender o que pode e o que não pode ser feito com problemas de evacuação, as pessoas costumam procurar dietas para representantes de um determinado gênero. Não há diferenças na nutrição entre mulheres e homens com constipação.

Se estamos falando de uma forma espástica, então, independentemente do sexo do paciente, ele é aconselhado a usar purês de frutas e vegetais, cereais com adição de manteiga, kefir, iogurtes, natas.

Com constipação atônica em mulheres e homens, são necessárias compotas de frutas secas, incluindo ameixas secas, e suco de cenoura. O queijo cottage também é muito útil - fresco e como parte dos pratos. Os nutricionistas recomendam preparar salada de maçã adicionando verduras e folhas de iceberg a ela. Ovo cozido picado pode ser adicionado a vegetais cozidos.

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Mesmo depois de eliminar a constipação, você deve aderir a um cardápio balanceado para que não ocorram recaídas.

Ao planejar refeições para eliminar a constipação, a tabela de alimentos permitidos e proibidos o ajudará a navegar:

Produtos Permitidos Produtos a serem descartados (no todo ou em parte)
Mingau: aveia, trigo sarraceno e cevada Arroz, cevada e mingau de sêmola
Farelo e pão com seu conteúdo Sopas de creme
Chucrute Pão branco fresco
Um peixe Purê, principalmente de batata
Frutos do mar Muitos ovos, principalmente ovos fritos
Vegetais crus Chocolate de leite
Óleos vegetais, especialmente azeite Kissel
Frutas frescas Cozimento

Menu de amostra para o dia

Fazer um menu o ajudará a levar em consideração o que você pode e não pode nos produtos. Uma lista aproximada de refeições do dia pode ser a seguinte.

  1. Café da manhã: mingau de abóbora com passas e leite, um pedacinho de manteiga. Você pode beber esse mingau com compota de frutas secas ou chá à base de plantas medicinais.
  2. Segundo café da manhã: kefir ou iogurte. Você também pode comer um sanduíche de pão integral com queijo cottage baixo teor de gordura.
  3. Almoço: sopa de purê de abóbora, temperada com um pouco de creme de leite e uma pitada de ervas. Para o segundo, você pode servir peixe sob a marinada. Para fazer isso, pegue um filé de bacalhau, por exemplo, que foi estufado com cebola, cenoura e purê de tomate. Você pode encher esse prato com suco de limão. As bebidas para o almoço podem ser chá ou compota. Marmelada caseira é adequada para sobremesa.
  4. Lanche da tarde: maçãs assadas, requeijão com frutas secas.
  5. Jantar: caçarola de carne com cenoura ralada. Como alternativa, a carne pode ser assada no forno e servida com mingau de trigo sarraceno. O prato principal pode ser complementado com uma salada à base de beterraba ralada ou outros vegetais com adição de óleo vegetal.
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Resultados

  1. O cardápio para constipação deve ser necessariamente rico em pratos com fibras, laticínios fermentados.
  2. Para evitar problemas de evacuação, é importante consumir pelo menos 2,5 litros de água limpa por dia.
  3. Para o funcionamento normal dos intestinos, refeições fracionadas são necessárias pelo menos 5 vezes ao dia.

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