10 alimentos de outono mais saudáveis

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Os nutricionistas acreditam que os produtos sazonais não só reabastecem o suprimento de vitaminas e acrescentam variedade ao cardápio de nossa mesa, mas também alegram. Afinal, conseguimos sentir falta da comida que não comíamos há um ano!

Quer saber quais alimentos você definitivamente deve incluir em sua dieta no outono?

1. Abóbora

Este é um verdadeiro depósito de vitaminas e minerais, além de um excelente energético natural. A abóbora contém 4 vezes mais caroteno do que as cenouras. E uma grande quantidade de ferro melhora o funcionamento do sistema circulatório.

Este vegetal de outono será o principal ajudante para quem tem pés e mãos frios o tempo todo ou falta de energia. Além disso, a abóbora contém vitamina T, pois seu uso ajuda a perder peso e normaliza o metabolismo.

2. Tomates

Os cientistas recomendam comer pelo menos um tomate por dia. Eles contêm o poderoso antioxidante licopeno, um pigmento vegetal que dá aos tomates sua cor vermelha. Reduz o risco de câncer e doenças cardíacas, diminui o colesterol e estimula o cérebro.

Os tomates também contêm muitas fibras úteis, caroteno, potássio e vitamina C, que serão úteis na estação das doenças virais.

3. Repolho

A couve comum da horta pode ultrapassar a utilidade de mais de um produto. Por exemplo, ele contém mais vitamina C do que laranjas e mais cálcio do que laticínios. O repolho branco contém vitaminas A, B, B1, K, PP e U, bem como riboflavina, pantotênico e niacina, minerais úteis.

Este vegetal nos protege de muitos tipos de câncer e doenças cardíacas e também estimula o funcionamento dos intestinos e dos rins. Devido ao alto teor de ferro, torna-se possível a formação normal do sangue e a manutenção da função cerebral.

4. Maçãs

Esta fruta é uma verdadeira bomba de vitaminas! As vitaminas do grupo B, C, E, H, PP, bem como muitos oligoelementos úteis, fazem das maçãs um dos produtos de outono mais valiosos.

Comer maçãs normaliza a digestão, reduz os níveis de colesterol e fortalece o sistema imunológico.

Especialmente é necessário destacar o alto teor de ferro nas maçãs, sem o qual nosso corpo enfraquece muito rapidamente. Anemia, fadiga, doenças da tireóide e períodos dolorosos são consequências da falta de ferro no corpo.

5. Berinjela

A berinjela é um ótimo produto dietético! Ele absorve o excesso de água e, em seguida, expulsa-o do corpo. Rapidamente capaz de reduzir os níveis de colesterol, protegendo o sistema cardiovascular.

As frutas maduras são ricas em vitaminas A, B, C, P, pectinas, fibras, taninos e açúcares naturais. E para quem parou de fumar, a berinjela é um verdadeiro achado, pois contém uma grande quantidade de niacina (vitamina PP).

6. Pimenta doce

Este vegetal contém vitaminas A, C, B1, B2, B9, PP e caroteno, portanto é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes, depressão, perda de energia, deficiência de memória e insônia. A pimenta contém mais vitamina C do que o limão e a groselha preta.

A combinação de ácido ascórbico e vitamina PP ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e reduz a permeabilidade de suas paredes.

E graças ao conteúdo de muitos sais minerais, o pimentão garante o crescimento normal dos fios, o funcionamento do pâncreas e do estômago, fortalece o sistema imunológico e também combate a osteoporose e a anemia.

7. Cogumelos

O outono é a estação dos cogumelos, então é hora de aproveitar os presentes frescos da floresta. É uma proteína pura e uma ótima alternativa aos produtos cárneos, pois são mais fáceis de serem absorvidos pelo organismo e têm menos calorias. E os cogumelos também são usados para a prevenção do câncer.

8. Rosa Mosqueta

Estas bagas vermelhas são incrivelmente saudáveis, são ricas em vitaminas B, P, K, pectinas, caroteno, taninos e ácidos orgânicos. E o teor de vitamina C na roseira é quase o mesmo que no limão e na groselha preta.

As decocções, infusões e sucos curativos são preparados com frutas frescas e secas. O chá de Rosa Mosqueta normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, fígado e sistema cardiovascular, acelera o metabolismo e também fortalece o sistema nervoso e o corpo como um todo.

9. Mirtilos

O mirtilo contém fitonutrientes - substâncias que neutralizam a ação dos radicais livres, ou seja, protegem das doenças relacionadas ao envelhecimento e prolongam a juventude. Entre as doenças das quais esta baga salva estão derrame, ataque cardíaco, doença de Alzheimer, câncer, demência senil e outras.

Os mirtilos são ricos em vitaminas A, B e C, cálcio e magnésio. Mas, acima de tudo, é valorizado por seu conteúdo de antocianina, um corante natural que previne doenças oculares e cardíacas.

10. Beterraba

A beterraba é uma fonte natural de ácidos fólico e outros ácidos benéficos. É rico em vitamina C, fibras, potássio, magnésio, cobre, ferro e fósforo.

Comer este vegetal ajuda no combate à anemia e também previne o desenvolvimento de tromboflebite, asma e doenças cardiovasculares. E como a beterraba tem poucas calorias, ela é recomendada para nutrição dietética.

Agora você sabe quais alimentos incluir em seu cardápio no outono. Abasteça-se de vitaminas e seja saudável!