Como esterilizar potes em um forno elétrico

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

Durante a preparação da conservação doméstica, um dos processos mais importantes é a esterilização das latas. As anfitriãs passam em um forno elétrico. Para não estragar a louça, é necessário saber a temperatura, o modo e o tempo de esterilização.

Regras de esterilização

Para que os bancos durem todo o inverno, eles devem ser esterilizados. Muitas vezes, um forno elétrico é usado para o processo, no qual a temperatura, modo e tempo são ajustados.

Se o processo de esterilização das latas for feito de maneira incorreta, as bactérias começam a se multiplicar dentro do recipiente. Além de esses espaços em branco não durarem muito tempo, o uso de tais produtos na alimentação é extremamente perigoso para a saúde.

Se você usa um forno elétrico, não precisa esterilizar cada lata separadamente. Ao definir a temperatura, o tempo e o modo de funcionamento corretos da estufa, pode processar todos os recipientes ao mesmo tempo. Afinal, a capacidade do forno é muito maior do que a de um forno de micro-ondas convencional.

Usando o forno, você pode processar recipientes cheios e vazios.

Antes de prosseguir com o processamento do recipiente, vale a pena lavar bem os frascos. É melhor usar um detergente de louça. Vale a pena atentar para o fato de que não há chips e rachaduras nos bancos, caso contrário, irão estourar durante o processamento. É bom que as latas sejam processadas com refrigerante.

Ao usar o forno, a temperatura não deve ser superior a 150 graus. O tempo de permanência do recipiente no forno é diferente, dependendo do volume. Se for um jarro com capacidade para 0,5 litro, então não deve ficar dentro por mais de 15 minutos, mas um jarro de três litros pode ficar no forno por 30 minutos.

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Ao fazer a esterilização, a dona de casa deve ter cuidado, pois a temperatura dentro do forno é bastante elevada. Preste atenção às seguintes regras:

• depois que as latas estão no forno, elas precisam ser retiradas com o auxílio de luvas especiais que não deixam passar o calor;
• para que o banco não quebre, é preciso virar de cabeça para baixo e colocar sobre uma superfície macia, é melhor neste caso usar toalha;
• além disso, os potes devem esfriar lentamente. Para fazer isso, cubra-os com uma toalha;
• não use pegadores molhados, pois o pote pode não resistir a uma queda brusca de temperatura;
• você precisa segurar a jarra com as duas mãos para que ela não caia.

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Apenas frascos podem ser esterilizados no forno. As tampas não são enviadas ao forno. Eles são colocados em uma panela, regados com água e fervidos por 15 minutos. É necessário remover com cuidado as tampas da panela, é melhor escorrer a água fervente e, em seguida, retire as tampas com uma pinça especial.

Como esterilizar adequadamente os frascos em um forno elétrico

Muitas pessoas não têm gás em seus apartamentos agora, fogões elétricos estão instalados na cozinha. O processo de esterilização ocorre da seguinte forma:

• antes do envio das latas para esterilização, devem ser lavadas de qualquer uma das formas indicadas acima;
• se os potes estiverem molhados, eles precisam ser colocados de cabeça para baixo, se secos, então no fundo;
• a temperatura é igual à do fogão a gás: 150 graus. Uma jarra de três litros deve permanecer no forno por pelo menos 20 minutos e, se os jarros forem pequenos, devem permanecer no forno por, no máximo, 10 minutos.

Ao usar um forno elétrico, você pode esterilizar rapidamente os frascos e fechar vegetais e frutas neles.