O que não comer com gota

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Ao tratar uma doença como a gota, não é um medicamento que desempenha um papel importante, mas uma nutrição adequada. O fato é que a doença se desenvolve devido ao fato de que os sais se acumulam no corpo, vão se depositando gradativamente nas articulações, atrapalhando o trabalho dos membros, além de causar fortes crises de dor.

Os médicos ainda não encontraram um medicamento que ajudasse a curar completamente a doença, mas se você seguir as regras básicas de nutrição, poderá eliminar os sintomas de gota e reduzir o número de ataques da doença. Descreveremos uma lista dos alimentos que não devem ser consumidos com gota, para que o paciente possa compor de forma independente um cardápio completo para sua dieta.

Os sintomas geralmente se tornam mais pronunciados depois que o paciente ingere uma grande quantidade de alimentos. Além disso, ocorrem exacerbações com o abuso de bebidas alcoólicas, alimentos muito doces e salgados e alimentos fritos. Existe uma lista do que é melhor não usar em alimentos com tal enfermidade, a fim de acelerar o processo de excreção de sais, e também para não provocar a deposição de novos. Com a adesão estrita à dieta, você pode se livrar dos ataques agudos de gota em apenas duas semanas.

Quais alimentos prejudicam o corpo

Há uma lista completa de alimentos que devem ser excluídos da dieta. Descreveremos o que você não pode comer com a gota com o máximo de detalhes possível para que o paciente exclua completamente esses alimentos de sua dieta.

Produtos que são inaceitáveis para cozinhar, mesmo em casos raros:

• tipos de carnes e peixes defumados (a carne só pode ser utilizada cozida);
• sal em qualquer quantidade;
• ervilhas e feijões, bem como outros tipos de leguminosas (contêm grande quantidade de proteína vegetal e são muito ricos em purinas);
• café e bebidas com café;
• frutos do mar contendo especiarias e ervas;
• todos os tipos de cogumelos;
• sopas com adição de carne, bem como caldos de carne macerados;
• qualquer tipo de chocolate;
• bebidas alcoólicas;
• comida enlatada;
• caviar de peixe salgado;
• exclui completamente ketchup e maionese, bem como outros molhos gordurosos;
• alimentos que contêm uma grande quantidade de carboidratos (isso inclui assados, sorvetes e sobremesas diversas);
• todos os tipos de queijo saturados de gordura ou que contenham sal;
• várias frutas, incluindo caqui e figos, você terá que abandonar uvas e framboesas.

Se o paciente tiver uma exacerbação da gota, ele deve descobrir mais detalhadamente o que não deve ser ingerido com a gota e também determinar a lista de alimentos permitidos. Durante a semana, você deverá seguir uma dieta alimentar:

• nos primeiros três dias, vários cereais preparados à base de água, assim como purê de batatas de legumes cozidos e frutas frescas devem ser incluídos na dieta;
• no quarto dia, o requeijão com baixo percentual de gordura, o leite desnatado e o kefir são introduzidos no cardápio do paciente.

Com essa nutrição, os cristais na urina se dissolvem gradualmente, o que ajuda a melhorar significativamente a condição do paciente.

Regras básicas de nutrição dietética

Quem sofre de gota deve fazer uma lista correta dos alimentos permitidos e também saber exatamente o que comer quando estiver doente. A dieta é parte integrante do tratamento, somente se você excluir todos os alimentos que prejudicam o corpo, poderá evitar a exacerbação da doença.

As regras básicas de nutrição dietética incluem:

1. Você deve comer regularmente, comer demais e ficar com fome, é melhor dividir a ingestão alimentar diária em seis refeições.
2. Se o paciente estiver acima do peso, isso afetará o trabalho das articulações, pois a carga sobre elas aumenta. Por isso, a alimentação dietética é simplesmente necessária para normalizar o peso do paciente. Mas é preciso acompanhar o resultado da perda de peso, em um mês você não pode perder mais que dois quilos de peso.
3. Durante o período de remissão, o paciente pode beber cerca de dois litros de água mineral medicinal por dia. Quando ocorre uma exacerbação, a quantidade de líquido aumenta para três litros. Mas deve-se ter em mente que a regra só pode ser observada com o pleno funcionamento dos rins. Água mineral é usada para beber, pois contém álcali, que remove o excesso de sais do corpo.
4. O paciente deve excluir da dieta o máximo possível os alimentos que contenham sal. Além disso, é recomendável limitar o uso de produtos de origem animal.
5. Se você seguir uma dieta, os médicos recomendam fazer dias de jejum, um dia em sete dias será o suficiente. Organize um dia de jejum em um dos produtos selecionados, pode ser qualquer fruta.

Uma exacerbação ocorre quando o paciente bebe álcool. Mesmo um copo desta bebida pode provocar uma recaída da gota.

Alimentos aprovados para nutrição do paciente

Estes produtos não contêm purinas e sais nocivos, pelo que não têm efeitos nocivos para o organismo. O paciente deverá levar em consideração que seu cardápio será vegetariano, já que as carnes deverão ser totalmente excluídas. O relaxamento é possível, mas apenas em casos raros.

Lista de alimentos permitidos que podem ser usados no cardápio do paciente:

• qualquer tipo de pão, exceto centeio e com adição de farelo é especialmente útil;
• queijo desnatado;
• produtos à base de soja;
• sopas à base de vegetais, você pode adicionar cereais e massas a elas;
• use marmelada e marshmallow em uma quantidade mínima;
• frutos do mar saudáveis sem sal e aditivos;
• saladas de vegetais frescas temperadas com óleo vegetal;
• duas vezes por semana inclua um peru ou coelho na dieta, você pode ter um peitinho de frango;
• não coma mais do que um ovo de galinha por dia;
• qualquer tipo de laticínios, leite integral;
• citrino;
• mingau na água, como trigo sarraceno e painço;
• vários tipos de vegetação.

Teremos que limitar a quantidade de maçãs verdes, compotas e chá com leite. Você pode adicionar um pouco de ácido cítrico e canela aos seus pratos. Vários produtos de massa são muito úteis para esse tipo de doença.