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O que cozinhar para o almoço rápido e saboroso
O que cozinhar para o almoço rápido e saboroso

Vídeo: O que cozinhar para o almoço rápido e saboroso

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Vídeo: ALMOÇO RÁPIDO DE UMA PANELA - PRONTO EM 20 MINUTOS, ESSE MACARRÃO CREMOSO DELICIOSO 2024, Marcha
Anonim
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  • Categoria:

    cardápio

  • Tempo de cozimento:

    1 hora

Ingredientes

  • peito de frango
  • Cogumelo
  • cebola
  • cenoura
  • batata
  • Queijo processado
  • óleo vegetal
  • verdes
  • especiarias

Na noite de 31 de outubro para 1º de novembro, celebra-se um dos feriados mais interessantes e originais - o Halloween. Ele combinou em si mesmo duas características completamente opostas: mostrar respeito aos espíritos malignos e admiração por todos os santos.

Certamente, toda dona de casa está familiarizada com essa situação quando, em uma hora, você precisa criar uma obra-prima de três pratos. Surge a questão de o que preparar para o almoço de forma rápida e saborosa a partir de produtos simples. As receitas propostas com fotos passo a passo irão ajudá-lo a lidar facilmente com este problema.

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Primeira refeição

Comer uma refeição saudável e equilibrada deixará seu estômago cheio, não sonolento. Não se deve abrir mão dos líquidos, os caldos são mais bem absorvidos e a digestão ocorre mais rápido.

A quantidade de alimento é baseada em 4 porções.

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Sopa de cogumelos com queijo

A receita contém carne, mas mesmo sem ela o prato será saboroso e satisfatório, graças à proteína contida nos cogumelos. Você pode cozinhar com qualquer cogumelo ostra disponível, cogumelos mel, cogumelos choupo.

Ingredientes:

  • peito de frango - 200 g;
  • champignon - 200 g;
  • cebolas - 1 pc.;
  • cenouras - 1 un.;
  • batatas - 2 unid.;
  • queijo fundido - 1 unid.;
  • óleo vegetal - 50 ml;
  • endro, salsa - 1 ramo cada;
  • Sal e pimenta a gosto.
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Preparação:

Em uma panela com água fervente, coloque a carne, previamente cortada em pedaços pequenos e salgue-a

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Descasque as batatas, corte em cubos e acrescente ao caldo

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Pique as cenouras e as cebolas em tiras

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Frite em uma frigideira até dourar

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Despeje água fervente sobre os cogumelos e deixe por 15 minutos, depois esprema bem para tirar o excesso de umidade

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  • Tempere a sopa com uma mistura de vegetais.
  • Esfregue o queijo em um ralador grosso e adicione à panela no final.

Decore com ervas antes de servir. Para dar sabor, adicione folhas de louro.

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Sopa de verão

Basicamente, você pode colocar todos os vegetais em estoque neste prato.

Ingredientes:

  • batatas - 2 unid.;
  • pimentão - 1 un.;
  • cebola - 1 cabeça;
  • cenouras - 1 un.;
  • tomate - 2 pcs.;
  • feijão em lata - 1 lata;
  • vegetais e manteiga - 30 g cada;
  • farinha - 1 colher de sopa. eu.;
  • sal, especiarias.
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Preparação:

  1. Descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque-as numa caçarola com água e sal.
  2. Três cenouras em um ralador grosso e pique a cebola e a pimenta em tiras.
  3. Despeje os dois tipos de óleo na frigideira e frite os legumes, depois acrescente a farinha e, depois de algum tempo, os tomates, retirando a casca.
  4. Coloque os legumes cozidos em uma panela e cozinhe por 3 minutos.
  5. Coloque meia lata de feijão enlatado e leve para ferver.

Para reduzir o tempo de cozimento, você pode preparar produtos semiacabados com vegetais picados com antecedência, colocá-los em sacos de celofane e guardar na geladeira.

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Segundos cursos

Quando surgir a dúvida sobre o que preparar para o almoço de forma rápida e saborosa a partir de produtos simples, deve-se prestar atenção aos pratos de peixe. Não requer tratamento térmico prolongado e contém muitos minerais que são benéficos para o corpo humano.

Receitas detalhadas com fotos ajudarão a lidar com a culinária, mesmo a dona de casa mais inexperiente.

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Milagre assado

Alimentos saudáveis e com baixo teor calórico, vão agradar aos amantes da dieta alimentar. Além disso, o peixe é assado rapidamente e, enquanto está no forno, pode começar a cozinhar outros pratos.

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Ingredientes:

  • filé de salmão - 800 g;
  • creme de leite - 100 g;
  • pepino fresco - 1 pc.;
  • azeite - 50 ml;
  • alho - 2 dentes;
  • sal, temperos.
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Preparação:

  1. Lave o peixe e corte em porções.
  2. Sal e enrole em especiarias, pode ser manjericão seco, noz-moscada, orégano.
  3. Colocamos os pedaços em uma assadeira, polvilhados com azeite e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
  4. Para o molho: passe o pepino num ralador fino, passe o alho numa prensa e misture com o creme de leite.
  5. Para assar, pode-se usar não só o tinto, mas também os peixes mais simples, como bacalhau, pescada, juliana. Sirva o molho em uma tigela separada.
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Panquecas de frango

Se não sabe o que preparar para o almoço de forma rápida e saborosa com produtos simples, fique atento a esta receita interessante. Todo o processo não levará mais de 20 minutos.

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Ingredientes:

  • filé de frango - 400 g;
  • ovo - 1 pc;
  • cebola - 1 pc.;
  • molho de soja - 2 colheres de sopa;
  • amido - 2 colheres de sopa. eu.;
  • farinha - 3 colheres de sopa. eu.;
  • maionese - 50 ml;
  • alho - 2 dentes.
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Preparação:

  1. Torcemos o filé, a cebola e o alho em um moedor de carne (você pode picar finamente).
  2. Adicione todos os outros ingredientes à carne picada e misture.
  3. Fritamos as panquecas numa frigideira, espalhando-as com uma colher de sopa, pois a massa vai ficar bem líquida.
  4. Levará muito tempo para fazer um purê de acompanhamento padrão, então ferver a couve-flor ou fatiar os vegetais é mais fácil.
  5. Não se esqueça do macarrão, cada dona de casa sempre tem um pacote de espaguete em estoque. Depois de fervidos e estufados com pedaços de carne de frango, com a adição de maionese ou extrato de tomate, fica pronto um prato farto e saboroso.
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Salada chicoteada

Em princípio, você pode ser criativo e usar qualquer alimento que esteja na geladeira.

Ingredientes:

  • pepino fresco - 2 peças;
  • ovos - 2 peças;
  • presunto - 100 g;
  • ervilhas em conserva - 100 g;
  • queijo - 50 g;
  • maionese - 50 ml;
  • endro, salsa - 2 cachos;
  • sal, especiarias.
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Preparação:

  1. Ferva os ovos, descasque e corte em tiras.
  2. Pique finamente os pepinos e o presunto.
  3. Esfregamos o queijo em um ralador grosso, é aconselhável usar variedades duras, por exemplo, holandesa ou russa.
  4. Adicione as ervilhas, a maionese e misture.

Enfeite com ervas ao servir.

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Salada de caranguejo

O prato é preparado muito rapidamente, o principal é que todos os ingredientes necessários estejam à mão.

Ingredientes:

  • ovo - 3 peças;
  • feijão em lata - 1 lata;
  • palitos de caranguejo - 200 g;
  • creme de leite - 100 ml;
  • endro - 1 cacho;
  • sal, especiarias.
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Preparação:

Ferva os ovos, descasque e corte em cubos

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Descongele e moa os palitos de caranguejo

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Abra um pote de feijão, filtre e coloque em um copo fundo

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  • Adicione o resto dos produtos, despeje o creme de leite, o endro picado e misture.
  • A quantidade de ingredientes é indicada para 4 porções, a salada é muito satisfatória, podendo substituir o segundo prato.
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Terceiro curso

Tendo resolvido o problema com o quente, surge um dilema sobre o que cozinhar para o almoço de forma rápida e saborosa a partir de produtos simples para sobremesa. Claro, assar bolos e doces não funcionará neste caso. É necessária uma refeição despretensiosa, mas nutritiva.

Oferecemos várias receitas simples com fotos, graças às quais poderá agradar aos seus entes queridos com doces de dar água na boca em pouco tempo.

Sobremesa light

Ingredientes:

  • bananas, maçãs, morangos, kiwi - 200 g;
  • frutos secos - 200 g;
  • nozes - 50 g;
  • creme - 200 ml;
  • açúcar - 50 g.
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Preparação:

  1. Bata as natas com o açúcar na batedeira.
  2. Corte as frutas, frescas e secas, em pequenos pedaços e misture bem.
  3. Nós espalhamos a mistura em lindos vasos, despejamos uma massa doce por cima.
  4. Decore com nozes, você pode levar amêndoas ou amendoim.
  5. Digamos que não haja creme em casa, então usamos queijo cottage. Se as tigelas forem profundas, faremos várias camadas. Cubra com xarope ou geléia.
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bolos de chocolate

Com certeza, depois de ler o nome da sobremesa, muitas donas de casa, pensando no que preparar para o almoço de forma rápida e saborosa a partir de produtos simples, vão decidir que esta receita não é para elas.

Porém, todo o processo não levará mais do que 25 minutos e o resultado será incrível. Uma foto da sequência de ações o ajudará a lidar facilmente com essa tarefa.

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Ingredientes:

  • manteiga - 100 g;
  • creme de leite - 100 ml;
  • açúcar - 20 g;
  • ovo - 1 pc.;
  • farinha - 2 xícaras;
  • fermento em pó - ¼ colher de chá;
  • vanilina - 2 g;
  • chocolate - 50 g.
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Preparação:

  1. Derreta o óleo em banho-maria.
  2. Adicione açúcar, ovo, vanilina, creme de leite e misture.
  3. Peneire a farinha numa peneira, sem esquecer do fermento, e sove a massa.
  4. Colocamos pedaços de chocolate nele e colocamos em formas especiais, para isso você pode usar canecas de chá comuns.
  5. Leve ao microondas por 10 minutos, como de costume.
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As famílias nem vão ter tempo para terminar o almoço, pois a sobremesa já está pronta.

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