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Receitas dietéticas deliciosas
Receitas dietéticas deliciosas

Vídeo: Receitas dietéticas deliciosas

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Anonim
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  • Categoria:

    saladas

  • Tempo de cozimento:

    30 minutos

Ingredientes

  • atum
  • folhas de alface
  • tomate cereja
  • ovos
  • Chees Feta
  • azeite
  • suco de limão
  • especiarias

Refeições dietéticas saudáveis e muito saborosas podem ser preparadas para diversificar a sua alimentação de acordo com as melhores receitas simples com descrições detalhadas e fotos.

Salada de Atum e Ovo

Uma deliciosa salada preparada de acordo com esta receita simples com uma descrição detalhada e uma foto pode ser incluída na lista de pratos dietéticos para o café da manhã, almoço ou jantar.

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Ingredientes:

  • atum em óleo - 1 lata;
  • folhas de alface - 4-5 pcs.;
  • tomate cereja - 5 unid.;
  • ovos - 3 peças;
  • azeitonas sem caroço - 10-15 pcs.;
  • queijo feta - 30 g.
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Para reabastecimento:

  • azeite - 4 colheres de sopa. eu.;
  • suco de limão - 1 colher de sopa eu.;
  • sal pimenta.

Preparação:

  • Lavamos as folhas, secamos com papel toalha e rasgamos com as mãos (você também pode cortá-las).
  • Depois de colocar as folhas de alface no recipiente preparado, adicione o resto dos ingredientes à medida que são preparados. Corte os tomates ao meio e os ovos cozidos em quatro partes.
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Escorra a marinada da lata de atum (pode adicionar um pouco ao molho), divida a carne em pequenos pedaços com um garfo

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Despeje o molho sobre a salada, misture todos os ingredientes para ele especificados na receita, misture

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Por cima, como decoração e ingrediente adicional, coloque pedaços de queijo feta (ou outro requeijão)

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Salada de vitaminas diet com cenoura, alho e ovos

Uma salada simples muito saborosa é muito adequada para uso frequente como uma refeição dietética no café da manhã, almoço ou jantar. Você pode preparar um lanche simples de acordo com uma receita passo a passo com uma foto.

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Ingredientes:

  • cenouras - 4 peças;
  • ovos - 5 pcs.;
  • creme de leite - 4 peças;
  • alho - 2 dentes;
  • manjericão a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

  1. Coloque o creme de leite em uma saladeira, acrescente o alho esmagado, sal, pimenta e manjericão, misture.
  2. Esfregue as cenouras em um ralador fino ou grosso (opcional), coloque em um recipiente preparado com molho.
  3. Descasque os ovos cozidos e passe-os num ralador grosso, coloque-os na salada.
  4. Amassamos tudo muito bem e desfrutamos de um depósito de nutrientes e vitaminas e de uma preparação rápida a partir de produtos simples.
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sopa de frango com vegetais

Seguindo uma das receitas simples com fotos passo a passo, prepararemos uma sopa de purê dietético com o conjunto desejado de vegetais e carnes de frango para servir o primeiro prato quente à mesa.

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Ingredientes:

  • carne de frango - 300 g;
  • ovo - 1 pc.;
  • vegetais (qualquer conjunto a seu gosto) - 550 g;
  • sal, pimenta a gosto;
  • verdes.

Preparação:

  • Lavamos a carne de frango, enchemos com água e depois de ferver, cozinhe por 5-10 minutos, escorra a água.
  • Despeje água fervente sobre a carne novamente, leve para ferver, espalhe os vegetais pré-cortados em pequenos pedaços aleatórios em qualquer conjunto desejado.
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Depois que a sopa com vegetais e carne ferver por 10-15 minutos, adicione sal e temperos (opcional). Cozinhe a sopa até que os vegetais estejam prontos, retire a carne

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  • Bata os legumes restantes no liquidificador de imersão e leve ao fogo novamente.
  • Mexa o ovo com um batedor de arame até ficar homogêneo, despeje na sopa purê em uma corrente fina, mexendo vigorosamente.
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Despeje a sopa em tigelas com porções, adicione as ervas e sirva. Se a dieta permitir, adicione óleo ou qualquer molho.

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Sopa dietética com peru e brócolis

Um prato de dieta quente muito saboroso pode ser preparado de acordo com uma receita simples com uma descrição detalhada e foto.

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Ingredientes:

  • filé de peru - 300 g;
  • cebola - 1 pc.;
  • cenouras - 1 un.;
  • arroz - 3 colheres de sopa. eu.;
  • óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Sal e pimenta a gosto.

Aditivos picantes:

  • ervilhas da pimenta da Jamaica;
  • Folha de louro;
  • tomilho - 1 colher de chá

Preparação:

Corte o filé de peru preparado em pedaços pequenos, coloque em água fervida (2 l), depois de ferver novamente, reduza o fogo

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Ao mesmo tempo, preparamos cebolas e cenouras para fritar, refogar em uma pequena quantidade de óleo

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  • Depois de ferver a carne de peru por 20-25 minutos, coloque o arroz pré-lavado e o sal na sopa e deixe ferver.
  • Nós espalhamos os vegetais fritos na sopa (para dar um maior componente dietético, se desejado, os vegetais não podem ser fritos).
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Corte as inflorescências de brócolis em três a quatro partes, coloque-as na sopa, retire a amostra, ajuste o sabor adicionando sal e pimenta, além de aditivos picantes cozidos

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Cozinhe a sopa dietética por 5-6 minutos, desligue-a, sirva em 15-20 minutos, deixando a sopa fermentar durante este tempo.

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Costeletas de Frango com Legumes

Para a alimentação dietética, você pode preparar um prato muito saboroso - costeletas de frango com vegetais de acordo com uma das melhores receitas simples com fotos passo a passo.

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Ingredientes:

  • peito de frango - 2 unid.;
  • abobrinha - 1 peça;
  • cenouras - 1 un.;
  • tomates - 3 peças;
  • batatas - 1 pc.;
  • cebola - 1 pc.;
  • ovo - 1 pc.;
  • migalhas de pão - 5 colheres de sopa. eu.;
  • sal pimenta.
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Preparação:

Corte os vegetais lavados e descascados em pequenos pedaços aleatórios, triture no processador de alimentos, moedor de carne ou liquidificador

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Também moemos o peito de frango da maneira mais conveniente ou o picamos em pequenos pedaços

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Depois de esfregar as batatas em um ralador grosso, misture todos os ingredientes, acrescente sal, pimenta e um ovo batido

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A partir da massa resultante, formamos costeletas do tamanho e forma desejados. Role-os em farinha de rosca, coloque-os em uma assadeira untada (ou forrada com papel manteiga)

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Cozinhar costeletas no forno a 180 ° C por 30-35 minutos

Costeletas de dieta são servidas com qualquer salada ou acompanhamento, colocando folhas de alface em um prato.

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Fígado de boi com espinafre

Um delicioso prato dietético de fígado com espinafre pode ser preparado para o jantar de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

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Ingredientes:

  • fígado de boi - 120 g;
  • espinafre - 100 g;
  • iogurte - 70 g;
  • leite - 50 ml;
  • alho - 1 dente de alho;
  • manteiga - 1 colher de sopa. eu.;
  • vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
  • verdes;
  • sal.

Preparação:

Retire o filme do fígado lavado, corte em barras largas e, colocando em um recipiente adequado, encha com leite por meia hora

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  • Lavamos o espinafre, despejamos água fervente por 5 minutos, esfriamos e esprememos o suco.
  • Frite levemente o espinafre em uma frigideira antiaderente com uma gota de óleo vegetal (no máximo 3 minutos). Colocamos em um recipiente separado e, em uma frigideira, fritamos o fígado na manteiga, após escoar o leite.

Frite o fígado até dourar, acrescente o iogurte, sal a gosto, cozinhe sob a tampa por 20 minutos

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5 minutos antes de o fígado ficar pronto, despeje-o com uma mistura de azeite e vinagre balsâmico e adicione uma colher de iogurte misturado com alho amassado

Ao servir um prato dietético à mesa, coloque o espinafre em um prato, distribua o fígado em um molho perfumado por cima.

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Couve-Flor Assada com Queijo

Vamos preparar um prato dietético de couve-flor muito saboroso de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

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Ingredientes:

  • couve-flor - 1 kg;
  • iogurte - 1 colher de sopa.;
  • ovo - 2 peças;
  • queijo - 120 g;
  • farinha - 1 colher de sopa. eu.;
  • azeite - 3 colheres de sopa. eu.;
  • páprica, pimenta preta moída, 1 colher de chá;
  • sal.

Preparação:

Ferva a couve-flor em água com sal por 3 minutos, desmonte em pequenas inflorescências e coloque em água fervente

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Misture os ovos com o iogurte e a farinha, acrescente sal, colorau e pimenta, misture tudo bem

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Adicione o azeite à massa resultante, misture novamente e enrole os pedaços de couve-flor

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Numa assadeira, coloque a couve-flor na massa, regue com o resto da massa e leve ao forno a 200 ° C durante 20 minutos

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Retiramos a forma com repolho, polvilhamos com queijo ralado e devolvemos ao forno até obter uma caçarola rosada.

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Ghuta-nan vegetal cozido no vapor

Um prato tão delicioso da culinária cazaque, preparado de acordo com uma receita simples e passo a passo com uma foto, certamente agradará a todos os membros da família.

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Ingredientes:

  • massa sem fermento - 800 g;
  • cenouras - 400 g;
  • beterraba - 300 g;
  • cebolas - 200 g;
  • rabanete - 150 g;
  • coentro - vários ramos;
  • manteiga - 50 g;
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

  • Para o prato preparamos massas sem fermento, como bolinhos e manti (se quiser, pode comprar já pronto).
  • Esfregue a beterraba, rabanete e cenoura em um ralador grosso, coloque-os em um recipiente adequado.
  • Pique a cebola e as verduras bem fininhas, mande para os legumes, não mexa para que os legumes não deixem o suco sair.
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  • Abra a massa sem fermento em uma fina camada retangular.
  • Antes de espalhar o recheio sobre a camada de massa já estendida, misture todos os ingredientes, sal e pimenta.
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  • Distribua os vegetais uniformemente por toda a superfície da massa, passe a manteiga congelada sobre eles.
  • Enrolamos tudo e cozinhamos por uns 30 minutos. Sirva com creme de leite, cortando em pedaços o prato dietético acabado.
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Shawarma de dieta

Seguindo uma receita simples com fotos passo a passo, você pode preparar um shawarma muito saboroso em uma versão dietética, esse prato pode ser comido até por quem está perdendo peso.

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Ingredientes:

  • peito de frango - 2 unid.;
  • repolho - um pequeno pedaço;
  • alho - 1 dente de alho;
  • tomate cereja - 15 unid.;
  • verdes;
  • iogurte - 250 ml;
  • sal pimenta.
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Preparação:

  • Corte o peito de frango lavado em rodelas finas, sal e pimenta. Após o frango marinado em sal e pimenta por 15 minutos, frite-o em uma assadeira sem óleo (pode ser fervido).
  • Corte o peito de frango ligeiramente resfriado em tiras finas e deixe pronto.
  • Preparamos todos os vegetais para o shawarma dietético, cortamos o repolho bem fino, cortamos os tomates em pequenos círculos.
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  • Em uma folha desdobrada de pão sírio (é melhor cortá-la ao meio) coloque uma "cama" de repolho, despeje sobre o iogurte com alho amassado e ervas picadas.
  • De um lado do repolho, coloque os tomates em uma fileira, ao lado dele - um canudo de filé de frango.
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Enrolamos tudo em um rolo ou envelope, fritamos na hora de servir na frigideira sem óleo

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Sobremesa diet

Como sobremesa dietética, você pode preparar um suflê de chocolate de acordo com uma receita simples com uma foto.

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Ingredientes:

  • iogurte ou queijo cottage macio - 250 g;
  • gelatina - 10 g;
  • água - 60 ml;
  • cacau - 50 g;
  • xarope ou mel - 40 ml.

Preparação:

  1. Mergulhe a gelatina em água e deixe inchar por algum tempo. Colocamos o recipiente com gelatina no aquecimento, dissolver até ficar transparente com agitação contínua (não ferva).
  2. Despeje o iogurte em um recipiente preparado, adicione xarope ou mel, bem como cacau, mexa até ficar homogêneo.
  3. Bata toda a massa com um mixer, despejando um pequeno jato de gelatina.
  4. Despejamos a sobremesa em qualquer formato, mandamos para a geladeira para solidificar completamente, servimos à mesa.
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Ao escolher várias receitas que você gosta da seleção de uma vez, você pode criar um menu dietético para o café da manhã, almoço ou jantar.

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