Índice:
- Ingredientes
- Salada de Atum e Ovo
- Salada de vitaminas diet com cenoura, alho e ovos
- sopa de frango com vegetais
- Sopa dietética com peru e brócolis
- Costeletas de Frango com Legumes
- Fígado de boi com espinafre
- Couve-Flor Assada com Queijo
- Ghuta-nan vegetal cozido no vapor
- Shawarma de dieta
- Sobremesa diet
Vídeo: Receitas dietéticas deliciosas
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15
-
Categoria:
saladas
-
Tempo de cozimento:
30 minutos
Ingredientes
- atum
- folhas de alface
- tomate cereja
- ovos
- Chees Feta
- azeite
- suco de limão
- especiarias
Refeições dietéticas saudáveis e muito saborosas podem ser preparadas para diversificar a sua alimentação de acordo com as melhores receitas simples com descrições detalhadas e fotos.
Salada de Atum e Ovo
Uma deliciosa salada preparada de acordo com esta receita simples com uma descrição detalhada e uma foto pode ser incluída na lista de pratos dietéticos para o café da manhã, almoço ou jantar.
Ingredientes:
- atum em óleo - 1 lata;
- folhas de alface - 4-5 pcs.;
- tomate cereja - 5 unid.;
- ovos - 3 peças;
- azeitonas sem caroço - 10-15 pcs.;
- queijo feta - 30 g.
Para reabastecimento:
- azeite - 4 colheres de sopa. eu.;
- suco de limão - 1 colher de sopa eu.;
- sal pimenta.
Preparação:
- Lavamos as folhas, secamos com papel toalha e rasgamos com as mãos (você também pode cortá-las).
- Depois de colocar as folhas de alface no recipiente preparado, adicione o resto dos ingredientes à medida que são preparados. Corte os tomates ao meio e os ovos cozidos em quatro partes.
Escorra a marinada da lata de atum (pode adicionar um pouco ao molho), divida a carne em pequenos pedaços com um garfo
Despeje o molho sobre a salada, misture todos os ingredientes para ele especificados na receita, misture
Por cima, como decoração e ingrediente adicional, coloque pedaços de queijo feta (ou outro requeijão)
Salada de vitaminas diet com cenoura, alho e ovos
Uma salada simples muito saborosa é muito adequada para uso frequente como uma refeição dietética no café da manhã, almoço ou jantar. Você pode preparar um lanche simples de acordo com uma receita passo a passo com uma foto.
Ingredientes:
- cenouras - 4 peças;
- ovos - 5 pcs.;
- creme de leite - 4 peças;
- alho - 2 dentes;
- manjericão a gosto;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação:
- Coloque o creme de leite em uma saladeira, acrescente o alho esmagado, sal, pimenta e manjericão, misture.
- Esfregue as cenouras em um ralador fino ou grosso (opcional), coloque em um recipiente preparado com molho.
- Descasque os ovos cozidos e passe-os num ralador grosso, coloque-os na salada.
- Amassamos tudo muito bem e desfrutamos de um depósito de nutrientes e vitaminas e de uma preparação rápida a partir de produtos simples.
sopa de frango com vegetais
Seguindo uma das receitas simples com fotos passo a passo, prepararemos uma sopa de purê dietético com o conjunto desejado de vegetais e carnes de frango para servir o primeiro prato quente à mesa.
Ingredientes:
- carne de frango - 300 g;
- ovo - 1 pc.;
- vegetais (qualquer conjunto a seu gosto) - 550 g;
- sal, pimenta a gosto;
- verdes.
Preparação:
- Lavamos a carne de frango, enchemos com água e depois de ferver, cozinhe por 5-10 minutos, escorra a água.
- Despeje água fervente sobre a carne novamente, leve para ferver, espalhe os vegetais pré-cortados em pequenos pedaços aleatórios em qualquer conjunto desejado.
Depois que a sopa com vegetais e carne ferver por 10-15 minutos, adicione sal e temperos (opcional). Cozinhe a sopa até que os vegetais estejam prontos, retire a carne
- Bata os legumes restantes no liquidificador de imersão e leve ao fogo novamente.
- Mexa o ovo com um batedor de arame até ficar homogêneo, despeje na sopa purê em uma corrente fina, mexendo vigorosamente.
Despeje a sopa em tigelas com porções, adicione as ervas e sirva. Se a dieta permitir, adicione óleo ou qualquer molho.
Sopa dietética com peru e brócolis
Um prato de dieta quente muito saboroso pode ser preparado de acordo com uma receita simples com uma descrição detalhada e foto.
Ingredientes:
- filé de peru - 300 g;
- cebola - 1 pc.;
- cenouras - 1 un.;
- arroz - 3 colheres de sopa. eu.;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- Sal e pimenta a gosto.
Aditivos picantes:
- ervilhas da pimenta da Jamaica;
- Folha de louro;
- tomilho - 1 colher de chá
Preparação:
Corte o filé de peru preparado em pedaços pequenos, coloque em água fervida (2 l), depois de ferver novamente, reduza o fogo
Ao mesmo tempo, preparamos cebolas e cenouras para fritar, refogar em uma pequena quantidade de óleo
- Depois de ferver a carne de peru por 20-25 minutos, coloque o arroz pré-lavado e o sal na sopa e deixe ferver.
- Nós espalhamos os vegetais fritos na sopa (para dar um maior componente dietético, se desejado, os vegetais não podem ser fritos).
Corte as inflorescências de brócolis em três a quatro partes, coloque-as na sopa, retire a amostra, ajuste o sabor adicionando sal e pimenta, além de aditivos picantes cozidos
Cozinhe a sopa dietética por 5-6 minutos, desligue-a, sirva em 15-20 minutos, deixando a sopa fermentar durante este tempo.
Costeletas de Frango com Legumes
Para a alimentação dietética, você pode preparar um prato muito saboroso - costeletas de frango com vegetais de acordo com uma das melhores receitas simples com fotos passo a passo.
Ingredientes:
- peito de frango - 2 unid.;
- abobrinha - 1 peça;
- cenouras - 1 un.;
- tomates - 3 peças;
- batatas - 1 pc.;
- cebola - 1 pc.;
- ovo - 1 pc.;
- migalhas de pão - 5 colheres de sopa. eu.;
- sal pimenta.
Preparação:
Corte os vegetais lavados e descascados em pequenos pedaços aleatórios, triture no processador de alimentos, moedor de carne ou liquidificador
Também moemos o peito de frango da maneira mais conveniente ou o picamos em pequenos pedaços
Depois de esfregar as batatas em um ralador grosso, misture todos os ingredientes, acrescente sal, pimenta e um ovo batido
A partir da massa resultante, formamos costeletas do tamanho e forma desejados. Role-os em farinha de rosca, coloque-os em uma assadeira untada (ou forrada com papel manteiga)
Cozinhar costeletas no forno a 180 ° C por 30-35 minutos
Costeletas de dieta são servidas com qualquer salada ou acompanhamento, colocando folhas de alface em um prato.
Fígado de boi com espinafre
Um delicioso prato dietético de fígado com espinafre pode ser preparado para o jantar de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.
Ingredientes:
- fígado de boi - 120 g;
- espinafre - 100 g;
- iogurte - 70 g;
- leite - 50 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- manteiga - 1 colher de sopa. eu.;
- vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
- verdes;
- sal.
Preparação:
Retire o filme do fígado lavado, corte em barras largas e, colocando em um recipiente adequado, encha com leite por meia hora
- Lavamos o espinafre, despejamos água fervente por 5 minutos, esfriamos e esprememos o suco.
- Frite levemente o espinafre em uma frigideira antiaderente com uma gota de óleo vegetal (no máximo 3 minutos). Colocamos em um recipiente separado e, em uma frigideira, fritamos o fígado na manteiga, após escoar o leite.
Frite o fígado até dourar, acrescente o iogurte, sal a gosto, cozinhe sob a tampa por 20 minutos
5 minutos antes de o fígado ficar pronto, despeje-o com uma mistura de azeite e vinagre balsâmico e adicione uma colher de iogurte misturado com alho amassado
Ao servir um prato dietético à mesa, coloque o espinafre em um prato, distribua o fígado em um molho perfumado por cima.
Couve-Flor Assada com Queijo
Vamos preparar um prato dietético de couve-flor muito saboroso de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.
Ingredientes:
- couve-flor - 1 kg;
- iogurte - 1 colher de sopa.;
- ovo - 2 peças;
- queijo - 120 g;
- farinha - 1 colher de sopa. eu.;
- azeite - 3 colheres de sopa. eu.;
- páprica, pimenta preta moída, 1 colher de chá;
- sal.
Preparação:
Ferva a couve-flor em água com sal por 3 minutos, desmonte em pequenas inflorescências e coloque em água fervente
Misture os ovos com o iogurte e a farinha, acrescente sal, colorau e pimenta, misture tudo bem
Adicione o azeite à massa resultante, misture novamente e enrole os pedaços de couve-flor
Numa assadeira, coloque a couve-flor na massa, regue com o resto da massa e leve ao forno a 200 ° C durante 20 minutos
Retiramos a forma com repolho, polvilhamos com queijo ralado e devolvemos ao forno até obter uma caçarola rosada.
Ghuta-nan vegetal cozido no vapor
Um prato tão delicioso da culinária cazaque, preparado de acordo com uma receita simples e passo a passo com uma foto, certamente agradará a todos os membros da família.
Ingredientes:
- massa sem fermento - 800 g;
- cenouras - 400 g;
- beterraba - 300 g;
- cebolas - 200 g;
- rabanete - 150 g;
- coentro - vários ramos;
- manteiga - 50 g;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação:
- Para o prato preparamos massas sem fermento, como bolinhos e manti (se quiser, pode comprar já pronto).
- Esfregue a beterraba, rabanete e cenoura em um ralador grosso, coloque-os em um recipiente adequado.
- Pique a cebola e as verduras bem fininhas, mande para os legumes, não mexa para que os legumes não deixem o suco sair.
- Abra a massa sem fermento em uma fina camada retangular.
- Antes de espalhar o recheio sobre a camada de massa já estendida, misture todos os ingredientes, sal e pimenta.
- Distribua os vegetais uniformemente por toda a superfície da massa, passe a manteiga congelada sobre eles.
- Enrolamos tudo e cozinhamos por uns 30 minutos. Sirva com creme de leite, cortando em pedaços o prato dietético acabado.
Shawarma de dieta
Seguindo uma receita simples com fotos passo a passo, você pode preparar um shawarma muito saboroso em uma versão dietética, esse prato pode ser comido até por quem está perdendo peso.
Ingredientes:
- peito de frango - 2 unid.;
- repolho - um pequeno pedaço;
- alho - 1 dente de alho;
- tomate cereja - 15 unid.;
- verdes;
- iogurte - 250 ml;
- sal pimenta.
Preparação:
- Corte o peito de frango lavado em rodelas finas, sal e pimenta. Após o frango marinado em sal e pimenta por 15 minutos, frite-o em uma assadeira sem óleo (pode ser fervido).
- Corte o peito de frango ligeiramente resfriado em tiras finas e deixe pronto.
- Preparamos todos os vegetais para o shawarma dietético, cortamos o repolho bem fino, cortamos os tomates em pequenos círculos.
- Em uma folha desdobrada de pão sírio (é melhor cortá-la ao meio) coloque uma "cama" de repolho, despeje sobre o iogurte com alho amassado e ervas picadas.
- De um lado do repolho, coloque os tomates em uma fileira, ao lado dele - um canudo de filé de frango.
Enrolamos tudo em um rolo ou envelope, fritamos na hora de servir na frigideira sem óleo
Sobremesa diet
Como sobremesa dietética, você pode preparar um suflê de chocolate de acordo com uma receita simples com uma foto.
Ingredientes:
- iogurte ou queijo cottage macio - 250 g;
- gelatina - 10 g;
- água - 60 ml;
- cacau - 50 g;
- xarope ou mel - 40 ml.
Preparação:
- Mergulhe a gelatina em água e deixe inchar por algum tempo. Colocamos o recipiente com gelatina no aquecimento, dissolver até ficar transparente com agitação contínua (não ferva).
- Despeje o iogurte em um recipiente preparado, adicione xarope ou mel, bem como cacau, mexa até ficar homogêneo.
- Bata toda a massa com um mixer, despejando um pequeno jato de gelatina.
- Despejamos a sobremesa em qualquer formato, mandamos para a geladeira para solidificar completamente, servimos à mesa.
Ao escolher várias receitas que você gosta da seleção de uma vez, você pode criar um menu dietético para o café da manhã, almoço ou jantar.
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