Índice:
- Como entender que está na hora
- Momento ideal de colheita de batatas
- Os principais métodos de colheita de batatas
- Como preparar colheitas para armazenamento
Vídeo: Quando cavar batatas por região e calendário lunar
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15
Uma das etapas mais importantes no cultivo da batata é a colheita pontual e correta. Quando desenterrar batatas e de que depende o momento?
Como entender que está na hora
Os sinais visuais do amadurecimento da batata incluem a secagem completa das pontas ou em relação à maioria das folhas. A partir daí, não faz mais sentido deixar os tubérculos no solo.
Após o murchamento completo das copas, não devem passar mais de 2 semanas, caso contrário as batatas começarão a apodrecer.
Se você tiver alguma dúvida sobre a preparação da colheita, pode desenterrar alguns arbustos e olhar os tubérculos. Se eles já conseguiram crescer para tamanhos grandes, isso pode ser considerado um bom sinal.
Momento ideal de colheita de batatas
Para determinar o período exato, você deve prestar atenção a vários fatores. A data em que as batatas estão prontas para a colheita depende de vários fatores:
- desde o momento do embarque;
- que tipo de batata você deseja obter: jovem ou muito madura;
- do destino - para alimentação, para plantio futuro ou para uso para fins culinários.
A resposta a esta pergunta ajuda você a saber quando retirar as batatas após a floração.
De acordo com o calendário lunar em 2021
Você pode escolher datas favoráveis com base na lua. Acredita-se que esta ferramenta esotérica ajuda a obter uma melhor colheita que pode permanecer por muito tempo mantendo o sabor.
Os dias auspiciosos, dependendo do mês, serão os seguintes:
- Junho: 27-28;
- Julho: 1 e 6, 9-10, de 14 a 19;
- Agosto: de 5 a 7, de 10 a 16, 24-26, 28-29;
- Setembro: 3, de 6 a 13, de 20 a 24, 30-31;
- Outubro: de 4 a 10, 13-14, de 20 a 23, 26-27.
Dependendo da variedade
Dependendo da época da semeadura à colheita, as batatas são classificadas em variedades muito precoces, precoces, meio-precoces e tardias. Os primeiros híbridos podem ser cultivados na horta. Variedades tardias são recomendadas ao planejar a colheita para todo o inverno.
Diferentes variedades de batatas, incluindo as de quarenta dias, têm seu próprio período de maturação. O principal indicador da maturidade de um vegetal é a secura das folhas superiores, caules amarelados e murchados.
A estação de crescimento da batata geralmente dura de 3 a 4,5 meses. As chamadas batatinhas jovens podem ser colhidas no final de junho, ou seja, cerca de 90 dias após o plantio.
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É colhida quando as partes verdes começam a florir, selecionando cuidadosamente os tubérculos maiores. A cultura principal é deixada no solo pelo maior tempo possível. No final do verão, cortam-se os topos, a parte aérea das batatas e os tubérculos ficam mais 2 semanas no solo para endurecerem.
Dependendo da variedade, as batatas são colhidas de meados de agosto até o final de setembro.
Dependendo da região de cultivo
Nas regiões quentes da Rússia, onde não há medo de geadas até o outono, variedades tardias podem ser desenterradas até 10 de outubro.
Como verificar se as batatas estão prontas para serem cavadas? Se o tubérculo já atingiu a maturidade total, sua casca não se desgasta quando pressionada com o polegar. Além disso, a parte aérea da planta começa a morrer.
Já nas regiões da Rússia, onde o verão é curto, o amadurecimento das variedades tardias e tardias torna-se um problema. Aqui, é melhor considerar os híbridos no meio da temporada ou no início do meio. Além disso, também é importante olhar para o indicador de sua qualidade de conservação, que deve ser bom o suficiente.
O calendário de limpeza pode variar de região para região e tem a seguinte aparência:
- banda média: de 20 a 30 de setembro;
- noroeste: da terceira década de agosto ao início de setembro;
- Sibéria e os Urais: a segunda década de agosto.
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Dependendo do clima
O clima é um fator importante. Se estiver seco, então durante este período é bom fazer a triagem dos tubérculos e secá-los ao ar livre. Este tempo deve ser usado para remover todo o excesso de sujeira, que é especialmente confortável para descascar as batatas.
Se você cavar em dias chuvosos, os tubérculos demoram mais para secar. Uma quantidade excessiva de umidade leva à formação de doenças e ao início de processos de putrefação, razão pela qual toda a cultura é preservada pior. Um dia claro e sem vento é uma ótima opção para quem quer fazer da extração de batatas um processo conveniente.
As melhores condições para a colheita da batata são garantidas pelo clima quente e seco. A temperatura do solo deve estar acima de 10 ° C e o teor de umidade não deve exceder 15%. Em temperaturas mais baixas e umidade mais alta, os tubérculos de batata são expostos a danos mecânicos.
As baixas temperaturas no final da colheita aumentam o teor de açúcar nos tubérculos e deterioram a qualidade dos alimentos fritos.
Os principais métodos de colheita de batatas
As batatas podem ser colhidas manualmente ou com uma colheitadeira. A colheita manual é realizada depois que as batatas são desenterradas por uma escavadeira com elevador, e a colhedora é feita por uma colhedora de batata de uma ou duas fileiras.
A colheita mecânica é realizada quando os lóbulos das batatas ficam amarelos e suas cascas são descascadas, ou seja, quando os tubérculos atingem o estágio de plena maturidade técnica. Apenas as primeiras batatas com tal maturação não são colhidas. Em solos rochosos, pode-se realizar uma colheita em duas etapas, que consiste em retirar os tubérculos pela manhã e depois colher com uma colheitadeira.
Ao colher as batatas novas, retire a camada superficial do solo e remova cuidadosamente os tubérculos com um forcado ou um pedaço de pau. Remova os tubérculos maiores e cubra o buraco para aumentar a produção com o tempo. Sempre desenterre batatas tardias em dias secos e ensolarados. Caso contrário, as batatas estragam e apodrecem e a eficiência da colheita é reduzida.
Após desenterrar os tubérculos, deixe-os ao sol por cerca de 2 horas para secar. Cuidado com os danos mecânicos que aumentam o risco de infecções bacterianas e resultam em grandes perdas de safra. A colheita combinada geralmente não é usada para colheitas menores. As batatas no jardim podem ser colhidas manualmente.
Você pode usar uma pá enrolando-a ao redor da planta e levantando os tubérculos debaixo do solo. Ao desenterrar e preparar vegetais para armazenamento, remova todos os tubérculos defeituosos da cultura para evitar a propagação da doença.
Como preparar colheitas para armazenamento
As primeiras batatas não são adequadas para armazenamento a longo prazo, pois perdem o aroma, murcham e ficam verdes. Portanto, consuma-o imediatamente após a coleta.
As variedades tardias são armazenadas em uma sala seca e protegida contra congelamento por até 6 meses. Não os lave antes de guardá-los. O porão seria o lugar perfeito para eles. Caixas e baldes que permitem a entrada de ar são os melhores para armazenamento.
Condições de armazenamento
O objetivo do armazenamento é criar condições que protejam a cultura utilizável (neste caso os tubérculos) de condições externas adversas. As batatas geralmente são armazenadas em uma adega. No caso de grande quantidade de colheita e na ausência de caves, o vegetal é armazenado em canteiros. Este é o método de armazenamento mais barato e mais prejudicial.
Em boas condições, as perdas variam de 3 a 20%, 50% - nas más, no aterro ou no inverno. As fontes de perdas são: evaporação da umidade, deterioração e podridão, germinação prematura.
Uma condição importante para o armazenamento adequado dos tubérculos é proporcionar-lhes um microclima adequado (umidade e temperatura).
A boa qualidade da colheita e o aumento da vida útil dos tubérculos de batata são proporcionados por um conjunto de medidas agrotécnicas corretamente executadas. Isso inclui o cultivo do solo, seleção de variedades, plantio oportuno, cuidado e proteção, preparação do local para a colheita e sua execução de maneira tecnicamente eficiente.
Resultados
O momento da colheita das batatas depende de vários fatores. As primeiras batatas podem ser colhidas a partir do final de junho. A temperatura ideal para cavar batatas é de +10 a + 17 ° С. É bom limpar em tempo seco. O tempo pode variar, dependendo da região da Rússia. Na maioria dos casos, o murchamento das pontas indica que as batatas estão prontas para a colheita.
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