4 deliciosos cafés da manhã do chef: receitas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Quem se levanta cedo não dorme o suficiente. É claro que há alguma verdade nessa piada. Mas não hoje, porque hoje é feriado. Isso significa que você pode relaxar e pela manhã não apenas fazer um lanche em movimento, mas mimar a si e sua família com um delicioso e saudável café da manhã.

Exemplos de tais cafés da manhã foram compartilhados conosco pelo chef da rede de cafés Rukkola, Viktor Apasyev.

Croissant com Peito de Frango e Mussarela

Ingredientes:

Croissant congelado - 1 un.

Peito de frango - 30 g

Salada Romano - 7 g

Molho César - 10 g

Queijo mussarela - 20 g

Método de cozimento:

Corte o croissant ao meio e aqueça.

Pincele o interior do croissant com o molho César, acrescente a salada romano, o peito de frango e o queijo. O prato está pronto.

Aveia com maça e canela

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Ingredientes:

Leite - 270 g

Flocos de aveia - 50 g

Sal - 3 g

Açúcar - 10 g

Manteiga - 10 g

Maçãs - 30 g

Canela - 1g

Método de cozimento:

Ferva o leite, acrescente a farinha de aveia, o sal, o açúcar e a manteiga, deixe-o ficar pronto.

Coloque o mingau em um prato.

À parte, misture as maçãs cortadas em cubos com a canela e o açúcar. Adicione a mistura resultante ao mingau. Decore o prato com granola.

Iogurte com granola e morangos

Ingredientes:

Requeijão de grãos - 50 g

Iogurte 3,5% - 80 g

Morangos frescos - 30 g

Granola - 25 g

Método de cozimento:

Coloque o queijo cottage, o iogurte, a granola (mel, muesli, manteiga) e os morangos em uma vasilha para servir em camadas.

Omelete exclusivo de rúcula

Ingredientes:

Ovos - 3 unid.

Creme 33% - 60 g

Sal - 3 g

Pimenta - 1 g

Cenouras descascadas - 35 g

Repolho b / c - 50 g

Óleo de alho - 1 g

Creme de leite - 7 g

Salada de rúcula - 5 g

Molho de tomates - 40 g

Cogumelos champignon - 40 g

Parmesão - 5 g

Bacon - 10 g

Método de cozimento:

Misture os ovos com as natas, acrescente sal, pimenta e bata tudo. Despeje a massa em uma assadeira pré-aquecida.

Frite os cogumelos, os tomates e o bacon separadamente.

Coloque a omelete pronta em uma bandeja forrada com pergaminho, coloque vegetais fritos e bacon ao lado.

Coloque o repolho picado, cenoura temperada com creme de leite, sal e óleo de alho em uma molheira.

Polvilhe a omelete com queijo parmesão por cima e decore com folhas de salada de rúcula.

Bom apetite.