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Vídeo: 8 fatos sobre os benefícios e perigos dos flocos de milho
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47
Em 30 de julho de 1898, os flocos de milho foram inventados. Foi assim que aconteceu. Os irmãos Kelloggi, proprietários de um dos sanatórios em Michigan, decidiram tratar seus pacientes com um prato de fubá. Durante a preparação, o chef se distraiu - como resultado, a massa coalhou e estragou. Mas como era necessário alimentar as pessoas com alguma coisa, tive que sair - a massa era frita dos dois lados, e assim conseguimos os familiares flocos de milho. É interessante que a inovação apaixonou-se imediatamente pelos pacientes e desde então se tornou um prato regular em seu cardápio.
Os flocos de milho ainda são considerados uma das opções mais populares de café da manhã e lanche hoje em dia. Porém, se antes esse produto era considerado extremamente útil, hoje os nutricionistas discordam. Aqui estão 8 fatos sobre os benefícios e perigos dos flocos de milho.
Beneficiar
O ácido glutâmico acelera os processos metabólicos no cérebro e melhora a memória.
- Os flocos de milho contêm muitos nutrientes e vitaminas: ferro, potássio, zinco, cromo, cobalto, cobre, magnésio, sódio, bem como vitaminas A, E, PP, H e outros.
- Os flocos também contêm fibras, que podem melhorar a digestão e estimular a atividade do trato gastrointestinal.
- Os flocos de milho são ricos em aminoácidos. Um deles, o triptofano, é transformado no organismo no hormônio serotonina, responsável pelo bom humor e pelas emoções positivas de uma pessoa.
- Na composição dos flocos de milho existe o ácido glutâmico - que acelera os processos metabólicos do cérebro e melhora a memória.
- As pectinas em flocos protegem o corpo da formação de tumores, e o amido está envolvido no fortalecimento do tecido muscular e das células nervosas.
Ferir
É importante escolher cereais sem açúcar sem aditivos na loja.
- Os flocos de milho são considerados um produto dietético ideal. No entanto, isso não é bem verdade. Farinha, açúcar, óleos e vários aditivos alimentares definitivamente não contribuirão para a perda de peso, especialmente se você comer cereais regularmente e na companhia de mel ou iogurte.
- Se os flocos forem cobertos com calda de açúcar (o que os torna muito mais saborosos), também não irão beneficiar a figura, pois o seu teor calórico aumenta. Portanto, é importante escolher cereais sem açúcar sem aditivos na loja.
- Muitos nutricionistas desmascararam o mito de que o cereal é o melhor café da manhã. Ao contrário, devido ao alto teor de açúcar neles após esse café da manhã, o nível de insulina no corpo aumenta, o que leva ao rápido início da fome. Conclusão: O cereal não deve ser consumido no café da manhã, mas como lanche entre as refeições principais.
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