Feriados na turquia
Feriados na turquia

Vídeo: Feriados na turquia

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Vídeo: Turquia Feriados Nacionais Quais São Curiosidades Da Turquia 2024, Marcha
Anonim

(continuado, começando)

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· Ovos cozidos

· Ovos mexidos

Queijo

· Pepinos frescos

Pequenas fatias de salsicha

· Flocos de milho

Pães Amanteigados

· Bebidas com os nomes "Chá", "Café" "Morse"

À primeira vista, um menu bastante decente. Também pensei assim nos primeiros três dias, alternando entre um ovo cozido, flocos de milho com leite ou um pão com queijo feta e salsicha. No quarto dia estava um pouco entediado e no décimo vaguei relutantemente para tomar o café da manhã e olhei para a mesa com nojo. E, aliás, deixe os mitos de que você não vai querer comer com tanto calor, para sua família e amigos! Quanto você quer! Especialmente depois de nadar no mar ou andar de scooters e outros todos os tipos de "bananas". Só existe uma salvação - os mercados locais repletos de frutas e restaurantes com kebabs e camarões doner. Não se esqueça que é proibido trazer comida para o hotel. Mas se você for arrumado e não deixar rastros, ninguém vai saber que você comeu um melão delicioso no quarto, certo?

Agora sobre o jantar. Logo no primeiro dia, o jantar se tornou a causa das dores de consciência noturnas … Claro, eu estava um tanto preparado em um bufê em balsas e hotéis, mas eles NÃO eram resort e NÃO eram turcos.

O jantar começou às 19h30 com o estrondo do gongo. Essa ação foi realizada pelo hotel metrô - uma personalidade muito colorida, aliás. As mesas ao redor da piscina, que à noite se transformava em fonte iluminada, estavam bem servidas. Pessoas que estavam acostumadas a ver em maiôs ou shorts durante o dia, na maioria das vezes, iam jantar, bem, não com vestidos decotados e diamantes da família, mas ainda com lindos ternos. Sim, não éramos uma falta: saímos lindas para jantar, sentamos à mesa e esperamos o gongo.

No primeiro dia, fizemos uma grande tolice ao iniciar o autosserviço com salgadinhos frios, que eram muitos, começando com cebolas marinadas de maneira especial e terminando com berinjelas nos molhos mais inimagináveis. Quanto a mim, em outro momento teria me lembrado do anúncio do "Motilium" depois de tomar metade desses lanches, mas, aparentemente, as impressões do primeiro dia, assim como a ganância inata me fizeram querer quente, doce e frutas.

E a nossa tolice foi não cuidarmos da comida quente com antecedência e, enquanto comíamos as berinjelas e o queijo feta, uma fila de sofredores se enfileirou na frente dos três cozinheiros que preparavam kebabs e pilaf. Na verdade, é bastante desagradável interromper uma refeição ficando na fila. Da próxima vez já éramos mais espertos e começamos nossa jornada com pratos visitando o fogão, churrasqueira e aquecedores de comida. Quase tudo estava delicioso, mas o sabor e a cor … Quanto ao doce - Ufa! Eu dirigi na esperança de um verdadeiro baklava, cujo sabor tem me assombrado desde minha infância descalça, ou seja, visitando a cidade de Baku. Então, o que os turcos chamam de "baklava" é absolutamente diferente do que eu esperava, tem um gosto completamente diferente. E aqueles doces que nos foram oferecidos no hotel não podiam ser consumidos por mim a princípio, porque estavam embebidos em calda de açúcar. Todas as noites, indo para as mesas com doces, me lembrava de Donut e Xarope. Confesso que uma vez experimentei algo parecido com geleia de fruta com damasco e melão. Poderia ser delicioso se não fosse tão enjoativo (aqui me lembrei dos medicamentos de outro garoto bacana, Carlson).

Mini-Disco foi um atributo indispensável do jantar. Este programa de dança para crianças começou aos 20-30 e durou cerca de meia hora. Do nada, crianças e não exatamente crianças correram para seus indicativos. Nos primeiros três ou quatro dias o programa foi assistido com prazer e ternura sobre as crianças fofas, no quinto dia começou a causar leve irritação, no oitavo cantamos junto: "Woooooo O-O Walkie-Docky !!!!!!" e no dia 12, tanto as crianças quanto os animadores que lideravam o programa foram vistos com severidade. Pareceu-me que meu companheiro claramente acalentava a ideia de um garotta ou veneno de rato, ou, na pior das hipóteses, um purgen com clonidina em um copo d'água para uma garota que conduzia incansavelmente esse programa sem se preocupar em diversificá-lo de alguma forma.

Depois dos bailes das crianças, teve início o programa de animação para o resto da população do hotel. Não vou enganar a única competição em que o meu encanto maluco não me ajudou, foi quando tive que pegar rapidamente as cadeiras, que eram menos numerosas do que os concorrentes. Meus vizinhos à esquerda e à direita tinham coxas mais volumosas e a força de impacto também. Só ganhei esta competição uma vez, e foi graças ao comportamento de cavalheiro do meu parceiro - um polonês … ele apenas me cedeu seu lugar no último momento, beijando minha mão.

Antes de se render ao poder da devassidão ou de ir para a cama - assim que quiser, é bem possível ter tempo para ir 12 km até Kemer, caminhar pelas ruas locais, beber cerveja, tomar sorvete, torcer pelo futebol nacional turco equipe, participe de danças nacionais e afaste-se de comerciantes irritantes.

Andando

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Pensando bem, decidimos que na primeira semana cavalgaremos e descansaremos como "selvagens", e na segunda nos dedicaremos a passeios turísticos organizados por agências de turismo. (Quando escrevi "agências de turismo", um escritório sólido com divisórias de vidro, muitos funcionários educados, equipamentos de escritório e pastas com um monte de brochuras apareceram diante dos meus olhos. Nada assim! Uma agência de viagens na Turquia é uma caixa de vidro ou alguma outra caixa como uma barraca de mercado, às vezes completa com quatro varas tortas e uma espécie de telhado de palha. Aliás, o sol escaldante é muito bem tolerado sob esta mesma estrutura, e travesseiros no chão, chá quente, a atenção de homens e pequenos animais vão ajudá-lo a passar o tempo quase sem ficar entediado. Nessas mesmas agências de viagens você pode concordar em qualquer coisa, desde uma excursão em Pammukale até o aluguel de uma câmera de vídeo e chinelos de praia. Meu conselho para você é barganhar! É improvável que você consiga reduzir os preços das excursões, a menos que, é claro, um grupo inteiro esteja viajando com você, mas se você precisar de serviços adicionais, será fácil. O anfitrião irá baixar o preço se você conseguir chegar a um entendimento.

Uma das primeiras viagens foi às montanhas. Seguindo o conselho de Ismail, o dono da agência de viagens onde alugamos um carro, havia um bom restaurante de peixe perto de Tekkirov. No entanto, como a cada passo ao longo dos riachos da montanha que desce as encostas do Taurus. Dirigimos muito ao longo da serpentina da montanha até que encontramos um pequeno outdoor com o nome do restaurante. Dirigimos até a entrada do restaurante, outro turco de olhos negros correu para abrir as portas e colocar o carro no estacionamento e, a propósito, ele o lavou na mesma hora enquanto estávamos jantando.

Tocava a canção nacional turca "O vento soprava do mar, o vento soprava do mar". Os cozinheiros turcos falavam alto, riam, alguém cantava junto, cheirava a peixe frito. Surpreendentemente, em todos os lugares havia uma sombra das enormes árvores que cresciam nas encostas da montanha - o restaurante. As mesas estavam localizadas em saliências de montanha de vários níveis e em plataformas de madeira sob as quais corria um riacho de montanha. Em alguns lugares, um filete formava um remanso, para o qual os clientes eram levados e teatralmente solicitados a escolher as trutas de que gostavam. Bem, sim! Quão! Eles vão puxar imediatamente com uma rede para seus peixes! Contos de fadas para "turistas ingênuos", mas ainda assim agradáveis. Sentamo-nos a uma mesa. Trouxeram um cardápio e uma jarra de prata com água gelada, para o caso de eu procurar escamas de peixe no fundo: o que tiraram direto do rio? Afinal, eles nos tiraram dinheiro de todos os lugares pela água, por que foram generosos? Não por nada! Embora pareça estar ainda bebendo.

O menu não era particularmente original. Especialmente quando você considera que foi escrito em turco e, portanto, permaneceu um mistério para mim. Adorei o processo de escolha de um lanche: um menino bonito trouxe uma enorme bandeja de pratos com ALGUMA COISA em cima. Às vezes era branco, às vezes era vermelho, às vezes era picadinho e às vezes era um pedaço. Em alguns lugares é coberto com molho. Em geral, há espaço para a imaginação!

De bom grado dei o direito de escolha ao meu companheiro, que conhecia bem a culinária turca, e eu mesmo observei com nojo enquanto ele metia o dedo em alguma bagunça e expressava alegria ao ver o que me parecia coalhada com cebola e um pouco de chá verde. Aos poucos começaram a trazer salgadinhos … uma tradicional salada de verduras frescas, o mesmo ALGO em pratinhos, minha lula preferida empanada com gergelim, cerveja … mmmmm … tem cerveja deliciosa! Ainda na dúvida, espetei com o garfo o que estava vermelho e, antes de fazer uma careta, experimentei. Oooh, o que é isso ?! Fiquei entorpecido de alegria e comecei a cutucar com mais força com um garfo os pedaços de fígado delicioso. Acontece que esse fígado foi picado finamente e feito em algum tipo de molho inimaginável. Sem hesitar, experimentei o segundo aperitivo: algo como queijo caseiro salgado com especiarias e ervas - delicioso! E depois a invariável truta grelhada. Mmm! Quando posso conversar? Você tem que mastigar!

Continuação…

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