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Quanto cozinhar espiga de milho em uma panela por vez
Quanto cozinhar espiga de milho em uma panela por vez

Vídeo: Quanto cozinhar espiga de milho em uma panela por vez

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Vídeo: Os Segredos Para Cozinhar o Milho Perfeitamente - Carina Fernandes 2024, Marcha
Anonim

O milho é um grão delicioso e valioso que os adultos e as crianças adoram. No verão, é possível cozinhá-lo na espiga. Descubra por quanto tempo cozinhar o milho em uma panela.

Regras de cozinha

Primeiro você precisa selecionar as espigas jovens. Eles têm uma tonalidade branca leitosa ou amarelo claro. Os grãos também devem ser elásticos. Melhor não comer frutas sem folhas.

A maneira mais fácil de cozinhar milho cozido é em uma panela. Este é o método tradicional. As orelhas podem ser quebradas se o pote for muito grande para caber todo.

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Para cozinhar o milho fresco, além das próprias espigas, você vai precisar de água e uma panela. O processo de cozimento é simples:

  1. Primeiro, as frutas devem ser lavadas. Em seguida, remova as folhas e os cabelos.
  2. No fundo da panela, você precisa colocar as folhas, colocar as espigas sobre elas. Cubra com folhas por cima. Eles também podem ser colocados entre cada camada, se houver várias. Durante o cozimento, conferem ao produto um agradável aroma e suculência.
  3. Água fria é despejada nos pratos e depois colocada em fogo alto para que ferva rapidamente. Após a fervura, o fogo é reduzido para médio. Cozinhe até ficar macio.
  4. O alimento cozido não deve ser retirado do recipiente imediatamente. Desligue o fogo e deixe as orelhas na água por cerca de 30 minutos. Isso lhes dará suculência e bom gosto. Além disso, isso vai esfriar o milho.

Depois disso, resta colocar as espigas em um prato. E você pode saborear esta iguaria maravilhosa com prazer.

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Tempo de cozimento

O tempo de cozimento depende da frescura e maturação da fruta. O milho novo é cozido cerca de 15-30 minutos após a fervura. Isso será o suficiente.

Se os grãos ainda estiverem duros após 30 minutos, o milho está maduro demais. Então, o tempo de cozimento pode ser de 1, 5-2, 5 horas. Isso depende muito do tamanho da espiga.

Em uma panela elétrica, os repolhos jovens são cozidos por 15 a 20 minutos. Basta selecionar o modo "Cozinhar" ou "Sopa". O sabor do produto é o mesmo rico.

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Muitas donas de casa se perguntam por que o milho era cozido anteriormente por várias horas. Nada fica parado. Devido ao desenvolvimento da tecnologia agrícola e ao melhoramento de variedades híbridas, o milho doce tornou-se muito popular. Foram desenvolvidas variedades doces que podem ser consumidas mesmo cruas.

Essas frutas têm um sabor delicado, contêm muitos açúcares e outros componentes valiosos em comparação com as forrageiras. Após o cozimento, o produto ficará suculento. Esse milho é cozido muito rapidamente. Se você escolher uma variedade de forragem, o cozimento pode levar cerca de 3 horas.

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Regras de armazenamento

O principal segredo para armazenar corretamente o milho cozido é que ele adora umidade. Após o cozimento, é aconselhável deixar em uma panela com água. Isso é especialmente verdadeiro para orelhas maduras, nas quais os grãos não têm uma maciez "leitosa".

Algumas horas após o resfriamento da decocção, a panela é colocada na geladeira. Assim, o milho pode ser armazenado por 2 dias, mais tempo é indesejável. Além disso, não será tão saboroso e suculento como imediatamente após o cozimento.

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O milho é um grão saudável e de sabor agradável. Combina bem com outros produtos. Além disso, o milho tem baixo teor calórico. Portanto, é aconselhável adicioná-lo ao cardápio de toda a família. Graças ao milho, será possível diversificar os alimentos, saturar o corpo com vitaminas e minerais.

Cada dona de casa precisa saber a tempo quanto cozinhar o milho em uma panela. Se for jovem e na espiga, cozinhará com rapidez suficiente. Portanto, você deve selecionar cuidadosamente o produto no momento da compra.

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